下田は金目鯛の漁獲高全国1位で有名ですが、伊勢エビの漁獲高も全国有数。 当コテージでは、潮騒を聞きながらのバーベキューももちろん楽しめますが、 現地で調達した旬の食材を皆で料理するのも旅の醍醐味！  保温力の高い南部鉄器などの煮込み用鉄鍋や土鍋は、 お味噌汁もおいしくできます。 西伊豆名産のカツオ節やなまり節を使うのも旅の1ページにオススメ。 かつお・なまり節は本場土佐から西伊豆町に伝わったもので、江戸時代から300年の歴史ある伊豆の一品です。 サイドメニューには”心太”と書いて、”ところてん”もいかがでしょうか。 今は若者でにぎわう伊豆半島最大のビーチ・伊豆白浜、かつては日本最大のところてんの原料・天草の産地だったんです。伊豆産のところてんはスーパーでも見かけるので、ぜひ手に取ってみて下さいね。カロリーも気にせず、ヘルシーなのでデザートとして黒みつをかける食べ方もおすすめです。 静岡・伊豆市の名産品・ところてん 静岡・西伊豆町の名産品・鰹節/なまり節 静岡・下田市の名産品・金目鯛 伊豆旅行での忘れられないオリジナル鍋を作ってみて下さい♪ |
| ＜食材調達＞ 蓮台寺駅前の「旬の郷」は伊豆半島の農家500軒が参加している地元食材の宝庫。早く行かないと売り切れてることも・・。地元の方も御用達のお店で旬の新鮮野菜やフルーツ、地元農家お手製味噌など、お安く手に入ります。（土日・平日17時まで、年末年始12/31-1/3は休み） その他地元の漁協などでも新鮮野菜・鮮魚が手に入ります。 近くのスーパー（マックスバリュ東海（〜23：30迄）・下田とうきゅうストア（〜20：00））は年中無休で営業中！食材には事欠きません。南伊豆でのしいたけ狩りやフルーツ狩りなどと合わせて、自分たちだけのオリジナル料理をお部屋でお楽しみください。 |
| ＜朝市に行ってみよう＞ 下田では、山の朝市（場所：下田駅前広場、日時：土曜日8：30〜10：30） 、海の朝市（場所：下田市漁協魚市/道の駅、日時：日曜日8：30〜10：30）などが行われています。朝市は地元の人がメインですが、スーパーや和・洋お食事処なども土日も駅前で営業しております。 山の朝市では新鮮な山菜、海の朝市では旬の伊勢エビを始め、下田の特産物金目鯛・地魚・干物・ワカメやイカ・加工食品が売られており、もちろん観光客の方でも手軽に新鮮な魚介類が手に入る所です。 下田駅のお隣、蓮台寺駅前（車ならコテージから10分程度）の「旬の郷」。朝獲り野菜が充実！伊豆半島の500軒の農家から集まった新鮮野菜たち。 その他、別荘地入口にも旬の農産物直売所が開いている時もありますので覗いてみるといいかもしれませんね！ |